2009/Sep/26

เอาล่ะ พร้อมแว้ว

จะเข็นค็อกเท็ล และ เหล้าปั่น เข้าร้าน Black Jack แล้วจ้ะ

(ร้านกาแฟขี้เมา ซอยเรวดี 18-20 ท่าน้ำนนท์)

รูปประกอบยืมมาจากที่อื่นนาจ๊ะ ไม่ใช่ของที่ร้าน

ต้องขอเวลาทำรูปซักหน่อย งานล้นตัว โบร๋ว....

 

 

ร้าน Black Jack เป็นร้านประเภท Espresso Bar ที่มีทั้งกาแฟสด และ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

แต่เดิมร้านมีคอนเซ็ปต์ว่า กาแฟ ไอศกรีม เบอร์เกอร์ แต่ก็มีเบียร์ขาย แต่ถ้าเหล้าปั่นมาเมื่อไร เราจะมีความเปลี่ยนแปลงอัพเกรดร้าน ครั้งใหญ่ 

สรุป สิ่งที่กำลังจะเกิดขึ้นเร็วๆนี้ (2-3 อาทิตย์นี้)

1. ร้านหยุดวันจันทร์เหมือนเดิม แต่ในวันทำการจากเดิม 10.30-24.00 จะเปลี่ยนเป็น 14.00 - 01.00

2. คอนเซ็ปต์ร้าน จากเดิม คือ กาแฟ ไอศกรีม เบอร์เกอร์ จะขยายความเปลี่ยนเป็น Coffee & Drinks แต่ยังมีไอศกรีมและเบอร์เกอร์ขายตามเดิมนะ

3. นอกจากอาหารตามสั่ง ที่กำลังจะเพิ่มเข้ามา จะมีเมนูกับแกล้มเหล้าบางอย่างเพิ่มขึ้นด้วย และเมนูบางอย่างที่คนขายเบื่อแล้วอาจโดนตัดออกไป

4. เครื่องดื่มและอาหารในร้านบางชนิดจะถูกขึ้นราคา แต่ว่าไม่มากนะ ยังไงก็ถัวเฉลี่ยที่ 20 - 30 - 40 โอ๊ย ถูกแสนถูกกกก

5. พอ 2 ทุ่ม ไฟในร้านจะมืดลง เปลี่ยนเป็นไฟไสตล์บาร์กลางคืน มีดีเจเปิดเพลง อ้อ ลืม บอก จะมีการติดลำโพงนอกร้านเพื่อบริการลูกค้าที่นั่งข้างนอกด้วยนะ นอกจากนี้ อายุต่ำกว่า 20 จะเข้าร้านหลัง 2 ทุ่มไม่ได้อีกต่อไป

6. เมนูเครื่องดื่มที่จะเพิ่มขึ้นมา คือ เหล้าปั่น ค็อกเท็ล ม็อกเท็ล สมูธตี้ดริงค์ เบียร์ สุรา มิกซ์เซอร์ต่างๆ

7. มีการเพิ่มป้ายกล่องไฟตั้งพื้นหน้าร้าน และป้ายเกือบทุกอันจะมีการเปลี่ยนแปลง

 

EDIT เพิ่มเติม : ไม่มีการตั้งโต๊ะขายหน้าร้านแล้ว นอกจากเทศกาลพิเศษๆนาจ๊ะ

 

2009/Sep/19

เศร้าจ้ะ

เศร้าอีกแล้ว

 

เมื่อตอนรุ่งสางวันนี้มีอาการคล้ายจะสมองน็อค

 

ก็ต้องพยายามคิดเรื่องต่างๆให้น้อย

 

แต่ก็เศร้าอยู่ดีนะ

 

 

อาทิตย์ที่แล้วแม่ผ่าตัด

ตัดอวัยวะสำคัญออกไปอย่างไม่มีวันหวนกลับ

ช่วงนี้แม่ร้องไห้ง่าย

พ่อก็ดูรักแม่มากขึ้น

จริงๆพ่อก็คงแอบร้องไห้เหมือนกันนะ

แม้ว่าจะเห็นเหมือนกับว่าพอเป็นคนที่พยายามจะทำให้แม่ร่าเริงก็เถอะ

 

คิดถึงแม่ อยากไปดูแลเยอะๆ

ขอให้แม่แข็งแรงไปอีกนานๆนะคะ

2009/Sep/11

ตอนนี้ร้านแบล็คแจ็ค กาแฟ ไอศกรีม เบอร์เกอร์

กำลังจะเพิ่มเมนู "อาหารตามสั่ง"นะจ๊ะ

จากเดิมที่มีเมนูข้าวเพียงแค่ ข้าวผัดอเมริกัน ข้าวไก่กระเทียม ข้าวกระเพราหมู สปาเก็ตตี้

ก็จะเพิ่มเมนูอาหารตามสั่งจานเดียวอีก ราวๆ 10 เมนู จานละ 30 - 35 - 40 จะรับเป็นกับข้าวก็ได้

ใช้ข้าวหอมมะลิ และ วัตถุดิบคุณภาพดี ไม่มีงก จัดแต่งสวยงาม ห้องแอร์ สะอาด เป็นกันเอง และ ราคาถูกมาก

เมนูที่จะเพิ่ม(อาจมีเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย)

 

อาหารตามสั่ง  - หมู ไก่ เนื้อ กุ้ง หมึก หมูกรอบ แฮม เบคอน ทูน่า

 

ข้าวราด....

- กระเทียมพริกไทย

- ผัดกะเพรา

- ผัดซอสงาญี่ปุ่น

- ผัดซอสเทอริยากิ

- ผัดซอสเกาหลี

- ผัดผงกะหรี่

- ผัดพริกหยวก

- ผัดพริกเผา

- ผัดพริกแกง

- ผัดน้ำมันหอย

- ผัดเปรี้ยวหวาน

 

ข้าวผัด

ข้าวไข่เจียว

 

ราดหน้า

ผัดซีอิ๊ว

ผัดขี้เมา

 (เส้นใหญ่ มาม่า มักกะโรนี สปาเก็ตตี้)

 

ยำวุ้นเส้น

ยำมาม่า

ยำหมูกรอบ

ยำรวมมิตร

 

และเมนูที่คุณขอมา เราอาจจัดให้คุณได้ ;)

 

---------------------------------

เสต๊ก และ อาหารฝรั่ง .....coming soon >w<

---------------------------------

จัดอันดับประจำเดือน

 

เมนูกาแฟที่ขายดีที่สุด

1. มอคค่า

2.เอสเพรซโซ่

3. คาปูชิโน่

 

เมนูเครื่องดื่มที่ขายดีที่สุด

1. โกโก้

2. นมสด

3. สตรอเบอร์รี่ปั่น

 

เมนูเบอร์เกอร์ที่ขายดีที่สุด

 1. เบคอนเอ๊กชีสเบอร์เกอร์

2. ชีสเบอร์เกอร์

3. ดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์

 

เมนูอาหารอื่นๆที่ขายดีที่สุด

1.สปาเก็ตตี้ซอสหมู

2.เฟรนช์ฟราย

3.ฟิชริง

 

ไอศกรีมรสที่ขายดีที่สุด

1.วนิลา

2.ช็อคโกแล็ต

3.ช็อคโกแล็ตชิพ